用公平貿易成交一個更美好的世界─訪Earth Tree

因著破報的一篇「她╱他們的血在你的咖啡裡—921國際反雀巢日」，訝異企業剝削造成的巨大傷害，「公平貿易」四個字在腦中留下來並漸漸長大，我們想知道更多關於她的一切、關於她在台灣的發展，於是有一天我們一起拜訪了Earth Tree這家小小的店。

Earth Tree（全台第一家公平貿易商店）
訪問日期：2007/11/20
訪談地點：台北市永康街31巷6號
受訪人：店員侯文雯小姐

Q1：開店已經幾年了？當初開店的動機？

這家店營運已經一年多囉!快2年了。當初是因為老闆娘自己進修日文時，看到她的日文老師身上穿的衣服、配件很有風格，讓她非常喜歡，一詢問之下才知道老師身上的東西全來自於一個日本PeopleTree的公平貿易組織。

後來進一步了解，才發現台灣並沒有自己的公平貿易團體，也沒有一家販賣這樣產品的店家。她覺得這樣好的東西應該被更多人認識才對，所以她就有了要開一家公平貿易商品專賣店的想法。

而我們算是台灣第一家公平貿易商品專賣店，就連日本也少有這樣整家店都賣公平貿易的商品，大部分是以在店裡的某一區或某一專櫃的方式販賣。

Q2：怎麼去進口這些來自世界各國的商品呢？

我們大部分是透過日本PeopleTree及Nepali Bazaro這2個具有一定規模的公平貿易組織，這個組織會由他們自己的設計師開發一些商品，然後去輔導一些落後國家的人民去生產。

他們會利用當地最天然、最環保的素材來完成這些產品的生產，而這些產品再透過正當管道由這2個組織來販賣，讓當地生產者的工作受到保障，工資不會受到剝削。

Q3：大部分的客人是懷著怎麼樣的心態進來的呢？

大部分客人進來我們店裡的時候，其實對於什麼是「公平貿易」並不清楚，當我們在介紹產品時會順便說明「公平貿易」的理念，經由我們的說明，很多客人才慢慢認識什麼是「公平貿易」。而且，許多客人也都蠻認同的，最後還會幫我們跟他們的朋友或在網路上做宣傳，客人回流率算蠻高的。

Q4：有沒有什麼令你印象深刻的客人，在購買產品後有特別的想法呢？

有位客人來我們店裡買了件有機棉T恤，發現穿了它真的很舒服，以後就固定來我們店裡買了，而且他說我們店裡賣的有機棉衣服比別的地方便宜很多。

因為我們賣的是公平貿易的有機商品，它是有規定商品價格的百分之幾是要回饋給生產者的，價格是固定的，無法自己再定高價或是低價折扣賣出。一些客人會覺得這個價錢對他們是很合理的，就會固定來這裡消費。

Q5：推廣「公平貿易」的理念，為什麼不使用國內自己的產品，而要從國外進口呢？

因為目前國內並沒有自己公平貿易認證的團體，所以我們只好跨國從日本進口「公平貿易」的商品。

其實，「公平貿易」的理念當然是希望減少跨國進行交易，當初我們與國外認證團體接洽時，他們也很納悶我們為什麼不在自己國內採買就好，問題是我們國內還沒有這樣的組織跟企業在做。要成立這樣的認證團體背後是需要很大的財力與人力，我們實在做不來，如果有企業願意投入我們當然樂觀其成。

因為我們標榜的是「公平貿易」，如果我們採用國內埔里那邊山區媽媽的手工品來販售，我們要怎麼說服顧客這些產品是真的符合「公平貿易」原則呢？所以為了使來消費的客人買的安心，我們就以日本這家具公信力的認證機構的產品為主軸。

Q6：店裡賣的最好的商品是什麼？

年齡層較高的客人喜歡有機材質的衣服，年輕人則偏愛生活雜貨類的產品。另外，我們用黃麻材質做的購物袋、手提袋最近也受到很大的歡迎。黃麻是孟加拉當地盛產的植物，當地的居民原先利用黃麻來做一些地墊之類的編織品，因為黃麻生長的速度為一般植物的5~6倍，所以是相當天然、環保的素材。

可惜現在黃麻地墊逐漸被塑膠地墊取代，黃麻的產業已經沒落。日本PeopleTree便輔導當地居民，開發黃麻另一個市場。

Q7：「公平貿易」的流程？

（取自Earth Tree網站）

Q8：會不會有客人反應「公平貿易」的產品比其他商品貴？

我們店裡有機材質的衣服及咖啡、花茶這類的產品是比外面標榜有機食品的店賣的還便宜喔！當然，有些飾品、手工藝品價格會比較高，可能是因為製造這些產品的生產國家屬於比較落後、偏遠的地區，產品生產完後的運輸費用相對較高。

而這部分依據「公平貿易」的原則也要算在生產成本之中，在不壓榨生產者一定比率的工資下，又要將運輸費用計算於成本中，所以價格會略高於一般商品。

Q9：怎麼推廣「公平貿易」的理念呢？

我們店裡老闆娘加上兩位員工，3個人平常應付客人已經分身乏術，實在沒辦法在做其他方式的推廣，目前最大的方式是把網站及部落格架好。當然，對於每位進來的客人我們都會說明「公平貿易」的觀念，許多客人認同後會主動幫我們宣傳，另外電視、報章媒體的採訪，也幫我們吸引很多客人，也讓更多人認識「公平貿易」。

Q10：經營這家店要面臨什麼樣的問題？

我們每樣商品實際的獲利並不多，所以會比一般的店家更容易面臨營利上的壓力，所幸靠著大家的幫忙，目前營業狀況還好。

Q11：對這家店的期許？

希望藉由這樣一家店讓更多人認識「公平貿易」，進而能影響客人的消費習慣，當然你不必樣樣都買公平貿易底下的產品，至少你在消費選擇時能多一層思考。

採訪後記：

我們所採訪的侯小姐是個熱情的年輕女孩，她本來也是受到老闆娘精神感召的客人之一，大約在半年前投入這個工作。

Earth Tree的店面大約只有2坪大，這樣狹小的空間裡擺放著來自各國各式各樣的手工品，每個產品前面都擺著這個產品生產的背後故事，侯文雯小姐說這些手寫的故事都是從日本認證機構那邊翻譯而來的，好讓消費的顧客明白這樣的產品的出處。

採訪時間常常有顧客三三兩兩走進店裡，我們的受訪人總不厭其煩的向他們解說什麼是「公平貿易」，有些客人的反應是覺得原來他們的消費這麼有意義啊！也有一位客人覺得店裡賣的「有機鹽」很便宜……。

感覺這天店裡生意挺不錯的，但侯小姐表示也有生意很冷清的時候啦！將近1個半小時的採訪中，穿插著客人來來往往，看著侯小姐一方面要招呼客人，一方面又要接受我們的採訪，好不忙碌。採訪結束後，望著店門外標語「用公平貿易（Fair Trade）成交一個更美好的世界～這是一樁你我最友善的買賣」，再對照侯小姐熱情的態度，讓人感受這家小店在熙熙攘攘的商店區中正綻放著令人溫暖的光芒。(by雅慧)

註：現在的Earth Tree不在永康街囉！換到新生南路二段30巷35-1號一樓，空間也變得更大了。

延伸閱讀
倫理消費：用消費力展現你的價值觀
http://blog.roodo.com/wobblies/archives/9262.html
Earth Tree的BLOG
http://tw.myblog.yahoo.com/its_fair_trade/