買一條不鹹不血汗的公平巧克力

喜歡吃巧克力嗎？最近一則大消息可能很少人注意，那就是世界前四大巧克力商之一：Cadbury（英國），宣佈將會大力支持公平貿易巧克力！

 坦白說，這個舉動跌破了我的眼鏡，或許對資本家我仍是有先入為主的觀念，認為資本家會為了一分一毛奮戰到底。不過Cadbury倒是用力的把自己往前推了一把，順應了世界之勢，也成就了公平貿易的另外一項大成功。

在推銷這則新聞之前，先簡單聊一下幾個基礎知識：

首先，何謂公平貿易？

很多人知道，原物料價格會沒來由的上漲下跌，是因為全球的自由市場機制，然而自由市場並不代表對辛苦一年的農民公平，常常聽到電視新聞說：香蕉一串一元產量過剩，都要丟進海裡。這就是現有經濟制度下產生對農民不公平的最佳辛酸案例。公平貿易的機制，是為了取代目前看起來合理的市場機制，換句話說決定價格的「不全然」是市場，而農產品的販售也有其對當地農民保障價格。

為什麼要支持公平貿易？

幫助當地農民擁有均一的生活水平，可以保護他們的生計，減少農業對自然環境破壞的風險。想像一下，自由市場因為競爭，讓你每年收入都下跌2%，你還會有心情去關心周遭的植物是否被傷害？當然趕緊砍樹闢田吧！

公平貿易巧克力，台灣有嗎？

抱歉我不知道在哪裡可以買，不過我知道有公平貿易咖啡豆！事實上，公平貿易是一種經濟行為，所以不是只有巧克力，也有咖啡豆、棉花等等，衍伸的商品有T-shirt，巧克力、公平貿易拿鐵。每當購買或食用公平貿易相關商品，你就正在幫助世界另一端的朋友。也很難說，哪一天台灣是否也有農產相關行業，加入公平貿易組織！

回到巧克力吧！

英國這家公司投入公平貿易有多少決心呢？Cadbury決定在今年夏天以前，與公平貿易協會完成300萬條牛奶巧克力棒的認證，也就是說三億條巧克力的原料，都是購買公平貿易的可可豆製成。目前為止，西非的迦納有七十萬個可可豆工人，也將會是第一波被嘉惠的農人。

事實上，Cadbury的Darily Milk產品，也是第一個主流巧克力產品使用公平貿易可可豆的巧克力。我想在市場脈動上比較令人關心，這樣的舉動會不會讓其他巧克力商紛紛投注此領域，而Cadbury是否又有持之以恆的決心，不會像之前某些大的咖啡豆商，只是做做樣子，把Fairtrade變成市場行銷策略，而不是實體精神。

另一方面，我相信這樣的案例，也會讓Fairtrade Foundation更擁有他的公信力和舞台，下次看到Fairtrade得標章，得肅然起敬一下了！

Fairtrade標章，可不是人人都可以拿到的！
 

延伸閱讀：

Fairtrade Foundation上面刊載的新聞稿

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