永續漁業

貢寮燈火漁業體驗假期─吃魚篇

By nitrogen - Posted on 17 十月 2008

有三十多年捕魚經驗的當地漁民吳進榮告訴我們，貢寮有溫暖的黑潮交匯，漁業資源豐富，品質也佳，同樣的魚種，例如「黑白毛」(「黑毛」、「白毛」都是魚類俗名。「黑毛」是黑瓜子鱲，「白毛」則是天竺舵魚)，在南部是最便宜沒人要的魚，在這兒現撈的野生種卻是肉質鮮美，來貢寮推薦必吃。 » 繼續閱讀全部內容

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